В Европейской сети кулинарного наследия Беларусь представлена пока только Витебской областью и ее традиционными блюдами. Однако двери открыты для всех. Инициатива, начатая в 1995 году, направлена на распространение традиционных рецептов и приветствует использование экологических продуктов местных производителей. Она также помогает потребителям и туристам отыскать места, где можно попробовать специфические региональные…
День начинается с чашечки чая вприкуску с национальным лакомством. Вкусно, быстро и полезно! А еще сегодня в Глубоком начался “Вишневый фестиваль” , который получил международный статус. В этом году на праздник приедут гости из России, Китая, Израиля, Франции, Польши, Латвии, Литвы, Эстонии, Молдовы и Грузии. Фестиваль пройдет в течение 5…
Мероприятия Публикации
Телеведущий Владимир Богдан в программе “Я хочу это увидеть” готовит клюкву в сахаре в Глубоком
Цикл программ “Я хочу это увидеть” – это крупномасштабный развлекательный проект, байк-тур по самым интересным туристическим маршрутам Беларуси. Любопытный байкер предпочитает все пробовать и испытывать на себе: исследует достопримечательности, готовит и дегустирует блюда национальной кухни разных регионов, осваивает исконно белорусские ремесла. В данном выпуске телеведущий Владимир Богдан расскажет как он…
В Британской Колумбии, на залитых водой плантациях всплывает на поверхность крупноплодная клюква, образуя необычные красные моря. В дастарах-тюрбанах на головах канадские сикхи,идут по пояс вводе, рассекая красные клюквенные воды. (Канада – основной центр неиндийской сикхской диаспоры). Особенность крупноплодной клюквы, которая считаюется народным достоянием Канады (и США), в том, что в…
Ягоды обладают рядом полезных свойств и считаются эликсиром молодости. Давайте разберемся, как их следует употреблять, чтобы извлечь максимум пользы. Лето заслуженно славится богатством урожаев. Обилием овощей и фруктов. Ну и конечно ягод. Ни для кого не секрет, что ягоды являются современным эликсиром молодости. Неоднократно упоминалось, что ежедневное использование ягод…
Блюд из клюквы придумано множество. Все они полезны и вкусны. Клюква в кулинарии используется как в свежем виде, так и для приготовления варенья, сока, сиропов, морсов, кваса, желе и киселей. Полезны овощные салаты с клюквой. Часто используют клюкву при квашении капусты, как приправу к рыбе и мясу и для приготовления…
В Беларуси, в городе Глубокое, находится наше предприятие «Аржаница», которое специализируется по переработке дикорастущей клюквы. Наш флагманский продукт - это всеми любимая с детства клюква в сахаре. Из года в год количество закупаемой у населения клюквы уменьшается. Эта целебная ягода произрастает в лесах и на болотах. К сожалению, за последние…
Причиной инициирования общественной кампании «В защиту белорусских болот» послужило принятие Советом Министров постановления №794 «О некоторых вопросах добычи торфа и оптимизации системы особо охраняемых природных территорий». Тема сохранения болот не была в списке самых освещаемых и мало интересовала тех, кто лицом к лицу не столкнулся с осушением болот. Целью общественной…
2 февраля отмечается Всемирный день водно-болотных угодий. Этот праздник для нашей страны особенно важен, ведь в Республике Беларусь находится огромное количество болот.Болота с самых древних времен были для нас неразгаданной тайной. Люди населяли их различными мифологическими персонажами, передавали из уст в уста легенды и предания о сокровищах, спрятанных в тине. Болота Беларуси можно смело считать туристической достопримечательностью…
Существует 10 советов, разработанных международной группой врачей, диетологов и психологов, которые составляют основу здорового образа жизни. Следуя им, можно продлить и сделать более приятной нашу жизнь.1 совет: разгадывая кроссворды, изучая иностранные языки, производя подсчеты в уме, мы тренируем головной мозг. Таким образом, замедляется процесс возрастной деградации умственных способностей; активизируется работа…